Skip to main content

Cantik dan Awet Muda dengan Ubi Ungu

Ladies, jika ingin awet muda konsumsilah ubi ungu ^_^



                                                       Image : carakhasiatmanfaatcom 

"Halah, ubi ungu. Itu kan hanya sejenis umbi-umbian yang tumbuh di desa?" mungkin ada sebagian orang menganggap remeh.

Memang, jika dibanding aneka buah impor, tentu saja si ubi ungu kalah pamor. Tapi, jangan salah. Ternyata si ubi ungu ini memiliki kandungan berkhasiat yang mampu menjaga kulit kita agar tetap kenyal. Hal ini disebabkan karena kandungan vitamin C di dalam si ubi ungu. Vitamin C inilah yang akan memproduksi kolagen yang sangat dibutuhkan untuk elastisitas kulit.

Selain memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, si ubi ungu juga merupakan sumber antioksidan yang bekerja mencegah terjadinya penggumpalan darah plus juga  bisa menetralisir efek-efek buruk dari pencemaran udara, dan polusi lainnya.

Rahasia Warna Ungu
Ternyata dibalik warna ungunya yang cantik itu, pada zat antosianin yang merupakan pigmen warna ungu pada ubi jalar ungu ini memiliki khasiat sebagai antioksidan.  Dan juga bisa melancarkan aliran darah yang membeku.  Hmm... kemungkinan bisa nih jadi solusi varises di betisku sepertinya ;)

Ubi ungu yang mengandung betakaroten, vitamin E dan vitamin C ini bermanfaat untuk mencegah timbulnya berbagai penyakit kardiovaskuler dan sel-sel kanker. Pass banget untuk yang hobi food combining dan mencoba hidup sehat ;) 

Apalagi pencernaan, akan semakin jauh dari gangguan sembelit dan wasir. Karena ubi ungu juga kaya akan pektin dan serat. Di beberapa wilayah Afrika, ubi jalar merupakan sumber karbohidrat di dalam makanan mereka sehari-hari.

Selain itu karena kaya akan betakaroten, otomatis mengosumsi ubi ungu juga akan membawa pengaruh baik bagi kesehatan mata kita.

Untukmu para Ladies yang sedang diet, jangan takut mengosumsi ubi ungu. Meskipun memiliki kandungan gula, tapi si ungu nan cantik ini tetap aman bahkan untuk penderita diabetes sekalipun. Si ubi ungu bisa menjadi salah satu alternatif pengganti karbohidrat karena lebih aman dibanding nasi.

Cara Mengosumsi 
Ubi ungu sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan sudah dikukus atau dibakar. Jika dikonsumsi dalam bentuk makanan olahan lain, sudah pasti komposisi gizinya akan banyak berubah atau bahkan berkurang.

Ubi ungu juga bisa dijadikan bahan salad yang segar atau rujak lho! Jika kamu bosan memakannya dalam bentuk ubi rebus atau ubi panggang.


                                                             image: sehatpluscom

Namun tak ada salahnya mencoba aneka masakan berbahan ubi ungu seperti brownies, kue-kue, agar bahkan es krim. Selama tidak dikonsumsi secara berlebihan tentunya. So, keep healthy keep happy!^__^

Labels:

Comments

  1. Hidayah SulistyowatiAugust 12, 2015 at 10:10 PM

    Aku suka banget ubi ungu ini. Tapi kalo dibikin kolak, kurang bagus, kuahnya jadi ungu gelap ^_^

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aira KimberlyAugust 16, 2015 at 10:33 AM

      Hihi iya mak, karena kandungan betakarotennya yang banyak itu bikin warna ungunya pekat banget ya :D Tapi kalau bikin pie ubi ungu sepertinya enak juga tuh ;)

      Delete
  2. Inda ChakimAugust 12, 2015 at 10:29 PM

    Makanan kesukaan nih..
    Ubi ungu..
    Biasanya sih aku rebus mak, gt aja udh enak, apalgi dimakan anget2, tra pas laper lapernya..maknyuusss..
    Tengkiu infonya y mak :)

    ReplyDelete
  3. Tira SoekardiAugust 13, 2015 at 3:34 AM

    memang ubi ungu itu lebih manis daripada ubi biasa dan sekarang olahan ubi sudah beraneka ragam

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aira KimberlyAugust 16, 2015 at 11:18 AM

      Bener mak. Orang Indonesia kan dikenal kreatif ;)

      Delete
  4. Anisa AEAugust 16, 2015 at 2:16 PM

    Ini kesukaanku. Banyak banget di Gunung Kawi. :D

    ReplyDelete
  5. mutia ohorellaAugust 31, 2015 at 3:50 PM

    Duh, baru tau kalau bisa di buat salad dan es krim. Kreatif banget ya...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Aira KimberlySeptember 1, 2015 at 3:57 PM

      Hayuk bikin juga mbak! Orang Indonesia kan kreatif ;)

      Delete

Post a Comment

Terimakasih sudah berkunjung ke blog ini, mohon maaf karena komentar akan dimoderasi dulu. Mohon ditunggu kunjungan balik saya ^__^

Popular posts from this blog

Investasi Cerdas untuk Masa Depan Cerah

“Kek Seno kenapa, Pa?” bisikku penasaran. Punggung pria tetangga depan rumah kami itu semakin menjauh. Mengiringi langkahnya yang terseok masuk kembali ke dalam rumahnya. Suamiku menghela napas berat, “Kasihan sekali Kek Seno, Ma. Dia kehilangan pekerjaannya di pabrik panci. Ada peremajaan karyawan, katanya.” “Iya sih. Aku sudah dengar kabar itu. Tapi kan Kek Seno, dapat pesangon dong!” Suamiku menggeleng. “Lho, masa enggak sih?
18 comments
Read more

Kok Obat Tetes Mata Bisa Terasa Pahit di Lidah

                                                                Image: pinterest.com Nah, pertanyaan ini bermula saat ada keluhan di kedua mataku. Selama ini alhamdulillah mataku tak pernah bermasalah. Namun entah mengapa beberapa bulan terakhir ini mataku mudah sensitif terhadap debu membuatnya terasa gatal. Dan rasa gatal ini sangat menganggu kalau dibiarkan. Akhirnya biar nggak gatal lagi kedua mata kukucek. Memang rasa gatal berkurang tapi akhirnya gerakan kucek mata jadi nagih. Mata jadi bengkak dan berair. Akhirnya aku pun menyerah dan pergi periksa ke dokter. Chloramphenicol Pertama kali mengenal zat ini dari isi kandungan obat tetes mataku yang bermerk Reco. Obat tetes mata ini diresepkan oleh dokter di puskesmas karena ada keluhan pada mataku. Yaitu  sensitif pada debu. Juga mudah gatal hingga rasanya tangan pengen ngucek-ngucek sampe mata jadi merah. Akhirnya pada suatu kesempatan aku nyerah dan pergi periksa. Aku diberi satu jenis obat saja karena memang yang b
1 comment
Read more

Asyiknya Seminar Ryan Filbert Bareng Tokopedia

Sudah lama juga nih, aku ga ikut seminar. Beruntung sekali ada undangan dari Tokopedia. Seminar ini tentang "Creating the Retirement of Your Dreams Emas VS Reksa Dana bersama Ryan Filbert. Pas banget aku harus menimba lebih banyak ilmu nih. Soalnya sebagai pekerja lepas, butuh banyak info nih bagaimana caranya bisa pensiun dengan layak di hari tua. Tapi aku ga akan membahas tentang sharing finansial Ryan dibaca rayyen ya. Soalnya beliau minta dipanggil rayyen bukan rian karena beliau bukan Ryan d Massiv atau Ryan lainnya. Okelah kalo begitu Mas Rayyen : D Nah, yang aku dapat dari silaturahmi berjejaring via seminar kali ini adalah: 1. Teman-teman baru. 2. Info-info seru info seru dan bermanfaat tentunya. 3. Bahagia bisa ngobrol  lepas dan berbagi info berguna. 4. Enjoying me time. 5. Waktu yang berkualitas. Yuk kita kulik satu persatu! Teman Teman Baru Hal paling menyenangkan saat datang ke sebuah acara adalah bertemu orang-orang yang sebelumnya kita belum pernah
10 comments
Read more